|
Avocado Met Kipfilet Van Luckyjo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 avocado - 100 gram kipfilet - 1 theelepel kappertjes - 2 surimi-sticks - 2 sherrytomaatjes - kerrysaus naar smaak
Voorbereiding: Bak de kipfilet gaar en snijd hem in stukjes.
Bereidingswijze: Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees fijn. Hak of zaag de pit doormidden voor het serveren. Meng de stukjes avocado met de stukjes kipfilet. Leg op twee bordjes ieder een halve pit en laat de uitgeholde avocado erop rusten. Schep het avocado-kip mengsel in de vorm en schep de rest erom heen. Garneer met de surimi-sticks, kappertjes en tomaatjes. Schep de kerriesaus erover.
|
|
|